CIMANGGU, SUKABUMI— Suasana istirahat di Madrasah Aliyah/Madrasah Tsanawiyah (MA/MTs) Al-Aman, Cimanggu, Sukabumi, terasa berbeda pada Selasa (31/3/2026). Untuk pertama kalinya, siswa menikmati Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) dengan konsep prasmanan yang digagas Yayasan Alfathonah Jampangkulon melalui SPPG Sukamukti. Pendekatan ini mengubah rutinitas makan menjadi pengalaman interaktif yang mendidik.
Berbeda dari pola pembagian pasif sebelumnya, pendekatan prasmanan ini memberi ruang bagi siswa untuk memilih menu, menentukan porsi, dan bertanggung jawab atas makanan yang diambil. Cara sederhana itu sekaligus menjadi sarana pendidikan karakter: melatih kemandirian, kedisiplinan, serta kesadaran untuk tidak membuang makanan. Sejak bel istirahat berbunyi, para siswa tampak antusias berbaris rapi menunggu giliran. Petugas dapur tetap mendampingi untuk memastikan setiap anak mendapat asupan gizi seimbang sesuai standar, dengan kebersihan dan higienitas yang dijaga ketat di setiap tahap penyajian.
Kepala Dapur SPPG Sukamukti, Fauzi Muhammad Iqbal, menyebut konsep prasmanan lahir dari keinginan menghadirkan pengalaman makan yang menyenangkan. “Kehadiran prasmanan ini tidak hanya mengubah pola makan, tapi juga membangun hubungan emosional positif anak dengan kebiasaan makan sehat. Keceriaan terlihat jelas, seolah makan bukan lagi rutinitas, melainkan pengalaman yang menyenangkan,” ujarnya.
Apresiasi juga datang dari pihak sekolah. Kepala MA Al-Aman, Hasan Sadeli, menilai program ini memberi nilai tambah dalam pendidikan. “Anak-anak bukan hanya mendapatkan makanan bergizi, tetapi juga belajar bertanggung jawab dan mandiri. Ini pendidikan karakter yang sangat berarti,” kata Hasan. Ia berharap kualitas MBG terus ditingkatkan pasca-Halal Bihalal. “Mudah-mudahan ke depan menunya lebih lengkap, agar manfaatnya benar-benar dirasakan anak-anak,” tambahnya.
Bagi siswa, pengalaman itu terasa nyata. “Rasanya beda, lebih enak karena ambil sendiri,” ucap Maya, siswi MA Al-Aman, polos.
Ketua Yayasan Alfathonah Jampangkulon, H. Usep Suganda, menjelaskan kegiatan ini sejalan dengan arahan Wakil Ketua Badan Gizi Nasional (BGN) Sony Sanjaya, bahwa hari pertama masuk sekolah pasca-Halal Bihalal harus disambut dengan menu terbaik. “Alhamdulillah SPPG Sukamukti bisa bersilaturahmi di Pondok Pesantren Al-Aman, MA dan MTs Al-Aman, demi memberikan manfaat dari MBG ini,” tutur H. Usep.
Inovasi MBG prasmanan di Al-Aman diharapkan menjadi inspirasi bagi sekolah lain untuk menghadirkan program serupa, demi meningkatkan kualitas pendidikan sekaligus kesejahteraan siswa.
